Abrigo do Poiso — Restaurante Tradicional Madeirense

El Abrigo do Poiso es una parada obligatoria para quien visita Madeira. Ubicado en Poiso, a unos 1.400 metros de altitud, este restaurante tradicional ofrece una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de las montañas de la isla.

**Qué probar:**

- Poncha Regional — la bebida típica de Madeira, preparada con aguardiente de caña, miel y limón

- Espetada Regional — carne de vaca sazonada con ajo y sal, asada en brocheta de laurel

- Picado — cubos de carne de vaca salteados con ajo y especias

- Cozido à Portuguesa — plato de carne y verduras cocidas

- Ensopado de Borrego — estofado de cordero con patatas y verduras

- Açorda — sopa tradicional de pan con ajo y cilantro

**Ambiente:**

Rústico y acogedor, con chimenea encendida en los días más fríos. Un espacio que transporta a los visitantes a un ambiente de antaño, ideal para disfrutar de una comida reconfortante después de un día explorando la naturaleza.